Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Кофе с кардамоном

На самом еле я не любитель кофе, очень редко его пью, но если приспичит - то ничего другого и не нужно, кроме глотка ароматного крепкого кофе. Это как раз такой - ароматный, крепкий, пахнет кардамоном. И летит прямо на кофейный ФМ к Вике vsetajnoejavnoe
А вообще, я люблю черный чай :)


На две небольшие чашечки:
150 мл. воды
1 ч.л. свежемолотого кафе
2-3 коробочки кардамона (семена)
щепотка соли
сахар - по вкусу.


Кофе у меня в зернах, хранится в холодиьнике плотно закрытый, так лучше сохранятется аромат. Смолола и засыпала в турку.



Залила водой, поставила на небольшой огонь. Как только пена поднялась - сняла с огня.



Раздавила ножом коробочки карамона, достала семена, растолкла в ступе.



В кофе добавила соль и кардамон, ввернула на огонь, как только начал закипать - сняла, уже окончательно. Добавила сахар, перемешала, все! :)

Tags: кофе, напитки, пошагово, специи
Subscribe

  • Хороший хлеб

    У меня сегодня праздник, удался хлеб, который я пытаюсь одолелеть уже третий год. Примерно раз в год я пытаюсь испечь хлеб Чада Робертсона из 600 гр.…

  • Мой МК в Москве 16 мая!

    Сто лет в Москве не была! Когда-то у меня было длинное московское путешествие, когда мне было 18 лет мы с другом собрали пожитки и укатили в Москву,…

  • Краш-тест домашней зернодавилки!

    Ребята, не могу не поделиться! Сегодня устроила своей зернодавилке настоящее испытание, что я только не давила! Овес, делая "быстрые" и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • Хороший хлеб

    У меня сегодня праздник, удался хлеб, который я пытаюсь одолелеть уже третий год. Примерно раз в год я пытаюсь испечь хлеб Чада Робертсона из 600 гр.…

  • Мой МК в Москве 16 мая!

    Сто лет в Москве не была! Когда-то у меня было длинное московское путешествие, когда мне было 18 лет мы с другом собрали пожитки и укатили в Москву,…

  • Краш-тест домашней зернодавилки!

    Ребята, не могу не поделиться! Сегодня устроила своей зернодавилке настоящее испытание, что я только не давила! Овес, делая "быстрые" и…