Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Кофе с кардамоном

На самом еле я не любитель кофе, очень редко его пью, но если приспичит - то ничего другого и не нужно, кроме глотка ароматного крепкого кофе. Это как раз такой - ароматный, крепкий, пахнет кардамоном. И летит прямо на кофейный ФМ к Вике vsetajnoejavnoe
А вообще, я люблю черный чай :)


На две небольшие чашечки:
150 мл. воды
1 ч.л. свежемолотого кафе
2-3 коробочки кардамона (семена)
щепотка соли
сахар - по вкусу.


Кофе у меня в зернах, хранится в холодиьнике плотно закрытый, так лучше сохранятется аромат. Смолола и засыпала в турку.



Залила водой, поставила на небольшой огонь. Как только пена поднялась - сняла с огня.



Раздавила ножом коробочки карамона, достала семена, растолкла в ступе.



В кофе добавила соль и кардамон, ввернула на огонь, как только начал закипать - сняла, уже окончательно. Добавила сахар, перемешала, все! :)

Tags: кофе, напитки, пошагово, специи
Subscribe

  • привет)

    Ребята, совсем нет времени писать в блог, точнее, есть немного, но я его отдаю детям. Если кратко, то что-то большое и хорошее завертелось в моей…

  • 5 кулинарных фактов обо мне

    Привет, друзья! Что-то я совсем обленилась писать сюда, вообще от рук отбилась. А, между тем, мне перепала эстафета от Галочки…

  • Вернулась из Москвы. У кого есть Чад Робертсон?? ))

    Други, привет! Недавно удалось сбежать на пару дней от своих мелких детенышей и приехать в Москву на мастер-класс. Москва началась с дождя и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • привет)

    Ребята, совсем нет времени писать в блог, точнее, есть немного, но я его отдаю детям. Если кратко, то что-то большое и хорошее завертелось в моей…

  • 5 кулинарных фактов обо мне

    Привет, друзья! Что-то я совсем обленилась писать сюда, вообще от рук отбилась. А, между тем, мне перепала эстафета от Галочки…

  • Вернулась из Москвы. У кого есть Чад Робертсон?? ))

    Други, привет! Недавно удалось сбежать на пару дней от своих мелких детенышей и приехать в Москву на мастер-класс. Москва началась с дождя и…