Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Морковные хлебцы, луковый хлеб и сокровища

Полвека уже прошло, как я испекла эти чудесные морковные хлебцы и луковый хлеб на закваске, а все никак не было времени показать. Как-то Василиса vasena_vasilisa выложила свои Австрийские рожки дивной красоты, чем вдохновила не только меня (Василиса, большое спасибо))) :)Только я нафантазировала себе аж два варианта овощного хлеба с луком и морковкой. Луковый испекла одним большим батоном, а морковный сделала в виде хлебцов и они больше всего понравились! К тому же я пекла их в духовке своей новой плиты, хо-хо! Сочетание поджаренных хрустящих льняных семечек, ломкой золотистой корочки с ароматом и нежностью морковковного мякиша - это чудо! Испекла вечером, а через пару часов из шести хлебцов осталась лишь парочка.



За пошаговым рецептом прошу в блог Хлебомолов

Еще хочу похвастаться и показать: у меня появился настоящий Пульман с крышкой на полозьях, красивейшая плетеная из ивовой лозы корзинка для расстойка теста, застеленная фактурной льняной тканью, такое чудо как био-дрожжи (это вообще удивительная штука, их стоит взять хотя бы чтобы понюхать, настоялько их аромат отличается от запаха обычных сухих дрожжей) и чудесная душевная игра Играем вместе. Подробнее и в картинках о всех этих сокровищах можно почитать тут.

IMGP25882.JPG IMGP28598.JPG

А под катом мой термометр для духовка.

IMGP2901.JPG
Tags: Морковка, Хлебомолы, лук, моя прелесть, пошагово, пшеничный, хлеб, хлеб на закваске
Subscribe

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Новая хлебная встреча, Киев! Будем печь в дровяной печи!

    Друзья, привет! 1-2 октября под Киевом (Обуховский р-он, с. Красная Слободка) у меня намечается двухдневный мастер-класс по выпечке хлеба н а…

  • Французская булка

    Недавно тут обнаружила, что рецепта хлеба, который я пеку чаще всего и многих угощаю и показываю на мастер-классах, нет в блоге. Вроде, иногда надо и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 46 comments

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Новая хлебная встреча, Киев! Будем печь в дровяной печи!

    Друзья, привет! 1-2 октября под Киевом (Обуховский р-он, с. Красная Слободка) у меня намечается двухдневный мастер-класс по выпечке хлеба н а…

  • Французская булка

    Недавно тут обнаружила, что рецепта хлеба, который я пеку чаще всего и многих угощаю и показываю на мастер-классах, нет в блоге. Вроде, иногда надо и…