Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Йоркширские пудинги

Пекла это чудо чудное и диво дивное, это полный восторг! Как будто фокус, но, на самом деле, никакого фокуса нет, все по-настоящему) Если кто не знает, эти пудинги делаются из обычного жидкого блинного теста, из которого можно испечь тонкие блинчики, а можно такие вот обалденные бочонки. По вкусу это что-то среднее между блинчиками, вафлями, пончиками и профитролями: нежные на укус, с тончайшей хрустящей корочкой, с масляной серединкой - чудо! При этом у пудингов есть несколько явных преимуществ перед всеми перечисленными вкусностями-вредностями. В них нет такого количества масла, как в профитролях и тем болеее пончиках, они менее сдобные, чем вафли и куда эфектнее блинчиков. Плюс это отличный способ оригинально подать закуски и салаты - у пудингов-то серединка получается пустой и ее можно чем-то вкусным заполнить. Подойдет все: салаты, рыба, крем, ягоды, мороженое, все там будет радовать глаз и рот рецепторы!

IMGP3481.JPG IMGP3525.JPG

пошаговоCollapse )
Tags: блинное тесто, выпечка, пошагово
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Вино!

    Привет, жители живого журнала :) Меня сюда заносит все реже и реже, я все больше в фейсбуке и в хлебомольном блоге, а на ЖЖ времени почти не…

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Новая хлебная встреча, Киев! Будем печь в дровяной печи!

    Друзья, привет! 1-2 октября под Киевом (Обуховский р-он, с. Красная Слободка) у меня намечается двухдневный мастер-класс по выпечке хлеба н а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Recent Posts from This Journal

  • Вино!

    Привет, жители живого журнала :) Меня сюда заносит все реже и реже, я все больше в фейсбуке и в хлебомольном блоге, а на ЖЖ времени почти не…

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Новая хлебная встреча, Киев! Будем печь в дровяной печи!

    Друзья, привет! 1-2 октября под Киевом (Обуховский р-он, с. Красная Слободка) у меня намечается двухдневный мастер-класс по выпечке хлеба н а…