Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Борщевский с маслинами

Наконец-то сварила борщ, прям мечтала о нем и вот отвела душу! В этот раз добавила маслин, как же вкусно, они прям в тему оказались, очень здорово! Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт борща, у меня их несколько, и люблю я разные борщи: постный с фасолью, томатный с капустой, свекольный (чтоб мноооого сладкой яркой свеклы). Иногда добавляю грибы, вареные яйца (как в детском саду - обожаю!), при этом готовка борща затягивается часа на два минимум и превращается в настоящую церемонию борщеварения. А в конце люблю добавлять толченый чеснок и, как добавлю, крышкой кастрюлю уже не накрываю, пока не остынет, иначе запах чеснока станет непряитным. А если нужно сбацать борща по-быстрому, то беру немного свеклы, обжариваю ее вместе с луком и морковью, капусты кладу мноооого, заправляю борщ томатной пастой. Получается мамин борщ, она такой готовит почти всегда :) Мой нынешний борщ - просто ух! Люблю, когда овощные соки переплетают свои вкусы и сливаются в одной большой и дружной песне! В общем, если хотите посмотреть на мой душевный борщ - заходите на icook, там лежит рецепт.

Tags: борщ, еда, овощи, свекла
Subscribe

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Деревенский обед и новая мультиварка

    Друзья, привет! Я снова с новой игрушкой, на этот раз с мультиваркой. Компания Panasonic предложила протестировать их новую мультиварку SR-TML510,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Деревенский обед и новая мультиварка

    Друзья, привет! Я снова с новой игрушкой, на этот раз с мультиваркой. Компания Panasonic предложила протестировать их новую мультиварку SR-TML510,…