Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Борщевский с маслинами

Наконец-то сварила борщ, прям мечтала о нем и вот отвела душу! В этот раз добавила маслин, как же вкусно, они прям в тему оказались, очень здорово! Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт борща, у меня их несколько, и люблю я разные борщи: постный с фасолью, томатный с капустой, свекольный (чтоб мноооого сладкой яркой свеклы). Иногда добавляю грибы, вареные яйца (как в детском саду - обожаю!), при этом готовка борща затягивается часа на два минимум и превращается в настоящую церемонию борщеварения. А в конце люблю добавлять толченый чеснок и, как добавлю, крышкой кастрюлю уже не накрываю, пока не остынет, иначе запах чеснока станет непряитным. А если нужно сбацать борща по-быстрому, то беру немного свеклы, обжариваю ее вместе с луком и морковью, капусты кладу мноооого, заправляю борщ томатной пастой. Получается мамин борщ, она такой готовит почти всегда :) Мой нынешний борщ - просто ух! Люблю, когда овощные соки переплетают свои вкусы и сливаются в одной большой и дружной песне! В общем, если хотите посмотреть на мой душевный борщ - заходите на icook, там лежит рецепт.

Tags: борщ, еда, овощи, свекла
Subscribe

  • привет)

    Ребята, совсем нет времени писать в блог, точнее, есть немного, но я его отдаю детям. Если кратко, то что-то большое и хорошее завертелось в моей…

  • 5 кулинарных фактов обо мне

    Привет, друзья! Что-то я совсем обленилась писать сюда, вообще от рук отбилась. А, между тем, мне перепала эстафета от Галочки…

  • Вернулась из Москвы. У кого есть Чад Робертсон?? ))

    Други, привет! Недавно удалось сбежать на пару дней от своих мелких детенышей и приехать в Москву на мастер-класс. Москва началась с дождя и…

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • привет)

    Ребята, совсем нет времени писать в блог, точнее, есть немного, но я его отдаю детям. Если кратко, то что-то большое и хорошее завертелось в моей…

  • 5 кулинарных фактов обо мне

    Привет, друзья! Что-то я совсем обленилась писать сюда, вообще от рук отбилась. А, между тем, мне перепала эстафета от Галочки…

  • Вернулась из Москвы. У кого есть Чад Робертсон?? ))

    Други, привет! Недавно удалось сбежать на пару дней от своих мелких детенышей и приехать в Москву на мастер-класс. Москва началась с дождя и…