Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Categories:

Белевская пастила в сушилке

Сегодня нашла рецепт настоящего немецкого овсяного хлеба с анисом Haferbrot, тесто уже расстаивается, скоро буду печь, а завтра покажу. Как всегда, забыла сформовать как-то интересно, поэтому получится обычная круглая буханочка.
А пока покажу свою белевскую пастилу в сушилке. Вообще, то, что в дегидраторе можно высушить белки, очень круто, мне очень понравилось, это же так и киевский торт испечь множно, а то вечно у меня в  духовке не получаются безешки. Так вот, пастила! Получилась вкусная и насыщенная, одновременно и карамельная, и яблочная, мне понравилась, сразу захотелось всех угостить, похвастаться, но уж очень быстро она закончилась, поэтому хвастаюсь тут.
Впечатления о процессе: не сложно, но все равно мороки много, долго, да и обычная листовая пастила, как еа мой вкус, ничем не успупает, а делается куда проще.  Буду ли делать еще? Не знаю, но в то же время очень рада, что попробовала сделать и попробовала то, что получилось. Теперь хоть какое-то представление имею о том, что такое Беоевская пастила))
Кстати, за оснвоу брала очень подробный рецепт Вики Головашевич kinda_cook (Вика, большое спасибо!))) А тут можете посмотреть, как я делала в дегидраторе.



Tags: Хлебомолы, дегидратор, десерт, пастила, пошагово, сушилка (дегидратор), фрукты, яблоки
Subscribe

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Хороший хлеб

    У меня сегодня праздник, удался хлеб, который я пытаюсь одолелеть уже третий год. Примерно раз в год я пытаюсь испечь хлеб Чада Робертсона из 600 гр.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 51 comments

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Хороший хлеб

    У меня сегодня праздник, удался хлеб, который я пытаюсь одолелеть уже третий год. Примерно раз в год я пытаюсь испечь хлеб Чада Робертсона из 600 гр.…