Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

встречи-люди-хлеб-планы-ура!

Я вернулась из Киева! Там была на семинаре Людмилы Петрановской (восторг и исписанный умными мыслями блокнот, плюс пара озарений и офигеваний в очень хоршем смысле), а еще мы с Наташей natalencija напекли хлеба! Ничего нового, все только любимое: чабатта и французские булки на закваске. А еще появилась мысль устроить МК в Киеве, пока идеи от домашнего, камерного формата у Наташи на кухне (человек 5-7 поместятся) до съемного помещения с духовкой, которое могло бы вместить больше человек (ну, до 20, наверное). Вопрос в том, наберется ли такое количество пекарей-аматоров, желающих посетить мой мастер-класс по хлебу на закваске? И, конечно, в какую копейку все это выльется.



А пока назревают МК в Харькове, ближайший 6 июня, в субботу, в 12:00, адрес тот же, что в прошлый раз: Салтовка, пр-т Тракторостриотелей 124, (если что - звоните! 0939220399 и 050 3015630). Будем учиться месить хлебное тесто на закваске, молоть цельнозерновую муку на моей мельнике Hawos Queen1, говорить о закваске и хлебе. Кому надо - подарю свою закваску :) Стоимость 65 грн.
Tags: МК, друзья, хлеб на закваске, хлебная встреча
Subscribe

  • Вино!

    Привет, жители живого журнала :) Меня сюда заносит все реже и реже, я все больше в фейсбуке и в хлебомольном блоге, а на ЖЖ времени почти не…

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Новая хлебная встреча, Киев! Будем печь в дровяной печи!

    Друзья, привет! 1-2 октября под Киевом (Обуховский р-он, с. Красная Слободка) у меня намечается двухдневный мастер-класс по выпечке хлеба н а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Вино!

    Привет, жители живого журнала :) Меня сюда заносит все реже и реже, я все больше в фейсбуке и в хлебомольном блоге, а на ЖЖ времени почти не…

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Новая хлебная встреча, Киев! Будем печь в дровяной печи!

    Друзья, привет! 1-2 октября под Киевом (Обуховский р-он, с. Красная Слободка) у меня намечается двухдневный мастер-класс по выпечке хлеба н а…