Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Киевский МК!

Друзья, приглашаю вас на мой мастер-класс по хлебу на закваске 25 и 26 июля, который пройдет в городке близ Киева - Борисполе. Он пройдет в уютной домашней атмосфере, где мы сможем хорошо поработать, пообщаться за чашкой ароматного чая, обсудить все наши хлебно-насущные проблемы и испечь вкусный хлеб на закваске. Кстати, с каждым поделюсь закваской и рецептами :)





В программе все самое важное и интересное:

  • Ручной и механический замес хлебного теста на закваске обычной мягкой консистенции и влажного для чабатты (белого и цельнозернового);

  • Правила работы с ржаной закваской;

  • Правила некислого пшеничного хлеба;

  • Основные ошибки в работе с тестом на закваске;

  • Как сделать хлеб красивым (особенности выпечки хлеба в духовке);

  • Что делать с  остатками закваски.

Количество мест на МК ограничено в виду камерности формата, поэтому мы решили ввести систему предоплаты и бронирования мест. Если вы хотите посетить МК, напишите мне на почту thecreep@yandex.ru или позвоните по номерам 093 9220399 и 050 3015630 , сообщите о своем намерении, выберите, какое число удобнее - 25 или 26 июля, и оплатите свое участие в размере 100 грн. с участника (карточка Приватбанка 4627 0812 0450 1857).
Ехать до Борисполя очень просто: от ст.м. Харьковская на маршрутке 317 до с остановки «Парк», где вас встретят. Начало в 10:00, не проспите :)
 
Tags: МК, хлеб на закваске, хлебная встреча
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments