June 25th, 2011

море

Типапанини с солодом, медом и злаками

Не претендую на аутентичность ни в коем разе что и так понятно по рецепту, просто вдохновилась панини от замечательной Ани. Мои панини на старом заквасочном тесте, о котором я писала в прошлом рецепте. Оно стало для меня настоящим открытием: хлеб на нем совершенно не пахнет кислым, даже на второй и третий день нет кислинки, которая так характерна выпечке на закваске.



Collapse )