April 4th, 2012

море

Простой хлеб на закваске от Миши crucide

Если вы следите за тем, что происходит в журнале у Миши crucide, то наверняка заметили его последнее творение  - Простой хлеб на закваске. Нереально красивый и пористый пшеничный хлеб, который просто невозможно не испечь, настолько потярсающе он выглядит и настолько просто и легко печется. Кроме того, очень приятно работать с таким тестом, плюс, лично мне очень понравилось такое соотношение обычной пшеничной муки с цельнозерновой.

Я уверена, что все вдохновенные пекари - вдохновенные художники. Вы загляните к Мише и сами убедитесь, что это именно так )




Collapse )