October 3rd, 2014

море

Шелковый хумус с петрушкой и как сварить нут за 20 минут

А вы знаете, как сварить нут не за три часа, а за 20 минут? Для этого не нужно скороварок или каких-то нереальных хитростей, нужна всего лишь...соль! Секрет в том, чтобы на ночь замочить горох в соленой воде, а утром он сварится быстрее, чем вы успеете выпить чай с бутербродом. Кроме того, в хумус я решила добавить чудесного петрушечного соуса из этого рецепта, получилось очень вкусно,  сочетание зиры и петрушки просто шикарное! За подробностями прошу на айкук, там и пошаговые фото, и подробнее, сколько вешать в граммах.



Рецепт