Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Невероятно простой и вкусный творог

Сегодня утром у меня на кухне произошла маленькая революция, я сделала творог так называемым "холодным способом". Когда увидела и попробовала результат, просто обалдела! Получился некислый, неимоверно нежный, мягкий вкусный творог. И это при том, что от меня не то, что усилий не потребовалось, я практически не участвовала в процессе! Здорово также, что жирность у такого творога совсем небольшая, но по ощущениям он сильно напоминает какой-нибудь сливочный сыр. Идеально пойдет в крем для торта, или как начинка для чизкейка или профитролей, или вообще его можно просто так есть, очень вкусно!



Купите в магазине литр самого обычного кефира, жирность - на ваш выбор. Спрячьте этот пакет в морозилку на несколько часов, чтоб он превратился в кефирную ледышку. Потом верните его на свет Божий, разрежьте пакет и содержимое заверните в марлю, а марлю в дуршлаг и в кастрюль. На самом деле, куда вы его положите, не принципиально, главное, чтоб сыворотка, которая получается при оттаивании кефира и превращении его в творог, могла куда-нибудь стекать. В идеале марлю с кефиром вообще подвесить над кастрюлей и оставить так на ночь. А утром ждите маленькой и ооочень нежной творожной революции. Попробуете немного и тихонько так скажете:  "урраааа" :)))
Tags: творог
Subscribe

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Деревенский обед и новая мультиварка

    Друзья, привет! Я снова с новой игрушкой, на этот раз с мультиваркой. Компания Panasonic предложила протестировать их новую мультиварку SR-TML510,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments