Lena Zheleznyak (lenkazhestyanka) wrote,
Lena Zheleznyak
lenkazhestyanka

Category:

Цветаевский с абрикосами!

Пеките, не пожалеете!!!
Люба lubany_b, спасибо за вдохновение и идею :)





Все гениальное - просто и давно всем известно. Люба lubany_b, спасибо за вдохновение и идею :)

Духовку разогрейте до 180 градусов.

Основа: 0,5 ст. сметаны, 100 гр. сливочного масла, два стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя. Масло растопить, смешать со сметаной, муку просеять с разрыхлителем, все смешать. Круглую разъемную форму для торта смазать маслом, присыпать мукой. Тесто руками выложить в форму, равномерно заполнив дно и бортики.

Начинка: почти 1 кг. мелких абрикос, местами кислых, местами зеленоватых. Располовинить, достать косточки, присыпать сахаром, выложить на основу пирога.

Заливка: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 2 ст.л. пудинга др. Эткер или просто муки или крахмала. Все смешать, залить в пирог поверх абрикос.

Печь около часа. Верх пирога потом можно присыпать сахаром и зарумянить под грилем, такая корочка получается, обалдеть!

Tags: выпечка, пирог, ябрикосы
Subscribe

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Деревенский обед и новая мультиварка

    Друзья, привет! Я снова с новой игрушкой, на этот раз с мультиваркой. Компания Panasonic предложила протестировать их новую мультиварку SR-TML510,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Спонтанный гуакамоле

    Чего-то мне не спится :) Как раз появилось время запостить рецепт сюда, тем более, что давно ничего не выкладывала. Делала недавно вяленые помидоры в…

  • Запеканка из молодой капусты с грибной начинкой

    Привет :) Сто лет еду не постила, потому что сто лет ничего особенного не готовила, а в этот раз наконец-то приготовила то, что давно хотела…

  • Деревенский обед и новая мультиварка

    Друзья, привет! Я снова с новой игрушкой, на этот раз с мультиваркой. Компания Panasonic предложила протестировать их новую мультиварку SR-TML510,…